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无根无叶无花无果天然藻类---葛仙米
[ 发布日期:2012-05-09 19:58:20 | 浏览:3234次 ]

    葛仙米,古名天仙菜、天仙米,俗称田木耳或水木耳,属藻类蓝藻纲、念珠科,传说东晋道学家、医学家、炼丹术家葛洪隐居南土时,曾途经鹤峰走马坪采天仙米为食,食而疗疾。鹤峰走马葛仙米曾在六十年代初成为国际市场抢手货。

    1986年,武汉食品研究所与有关大专院校科研单位合作研究,惊奇地发现葛仙米营养价值较高,评价葛仙米营养价值称:人体8种必需的氨基酸,葛仙米含有7种,干物质总蛋白含量高达5256%,维生素C含量接近鲜枣,比号称水果之王的中华猕猴桃高23倍以上,比山楂高5倍多,比柑橘高15倍。维生素B1和B2也比一般菌藻类高得多,还含有钙、钾、铁、锶等人体必需的重要元素。《全国中草药汇编》一书介绍,葛仙米性寒,有清热、收敛、益气、明目之功效,主治夜盲症、脱肛,外用可治烧伤、烫伤。其药用价值显而易见。

    葛仙米无根无叶、无花无果,如何繁育、引种、高产,至今是谜也是难题。据中科院武汉水生物研究所黎尚豪教授多次到鹤峰走马坪考察后的报告称:“葛仙米在世界范围内,仅非洲11亩地,产量甚微,中国湖北襄樊地区仅有7分地。实属世界罕见”。销售价格每公斤均在800元以上,成为上海、广州、武汉等地客商的抢手货。

《人民日报海外版》 (2000年04月26日第二版)
 

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